关于牙齿美白，你了解多少？

随着人们生活水平的提高，口腔健康越来越受到人们的关注。是否拥有一口美丽整齐的大白牙，更是成为了众多爱美人士评判颜值高低的重要标准。越来越多的人开始意识到口腔护理和牙齿美白逐渐成为一种时尚健康的生活方式，而市场为了迎合大家爱美的心理，也推出了各种美白牙齿的方法。

来自德国的学者Matthias Epple博士及其研究团队于2019年8月在期刊Dentistry Journal上发表的一篇研究，从化学的角度总结和讨论了目前美白牙齿的各种方法。作者从近年来发表的80多篇关于牙齿美白的论文中，对比分析了各种美白牙齿的方法及其优缺点，为我们正确找到牙齿不够白的原因以及选择何种美白牙齿的方式提供了科学参考依据。

牙齿成分知多少

想要知道如何美白牙齿，我们首先得熟悉牙齿的成分。

人类牙齿的矿物相是以羟基磷灰石的形式存在的磷酸钙。牙齿的内部称为牙本质，它是一种富含蛋白质的类骨生物复合物，含有约70%的羟基磷灰石和蛋白质（主要是胶原蛋白），以及形成其余部分的水。牙齿的外部是牙釉质（又称珐琅质），是一种高度矿化的组织，含有约97%的羟基磷灰石，呈微米长针状，有着复杂的分层组织结构。牙齿的硬度和断裂韧性来源于通过有机蛋白质相连接的羟基磷灰石针头的复杂缠绕。珐琅质表面被膜覆盖，膜主要包含唾液蛋白、碳水化合物和脂质。

牙齿为什么会发黄

纯羟基磷灰石即牙齿的矿物相，原色为无色/白色（即不取代外来离子）。然而随着年龄的增长，由于牙釉质受到化学侵蚀和机械磨损等因素的影响，将变得更薄，更半透明，因此牙本质将变得更加明显，整个牙齿颜色也因此变暗。此外，由于食用葡萄酒、茶、咖啡以及频繁吸烟等形成的污渍，它们要么直接吸附在牙齿上（尤其是在牙齿表面粗糙的情况下），要么（更有可能）结合在牙石、生物膜和/或薄膜中，导致牙齿逐渐变黄。

美白牙齿的方法有哪些

对于美白牙齿，目前主要有两种方法：过氧化物化学漂白和牙膏磨料的机械清洗。

化学漂白的美白效果更加明显，特别是在受控环境中进行高浓度过氧化氢漂白时。机械清洗的美白效果则更依赖于合适的磨料，磨料的硬度需要比污渍高，但比珐琅质软，只有这样的磨料才能在祛除污渍的同时不损害牙齿健康。

其中涉及到的具体的美白产品主要可以分为以下几类：

各种美白方法的利与弊

作者认为，在美白牙齿的过程中，应该将无机矿物（羟基磷灰石形式的磷酸钙）与有机蛋白质基质结合，只有让这两种物质的化学成分和结构相互作用，才能增强牙齿在硬度和断裂韧性方面的非凡机械性能。

因为，牙齿不是简单的无机材料，而是高度优化和复杂的有机—无机生物复合材料。单独使用化学方法（比如使用过氧化氢等活性漂白剂），如果活性漂白剂浓度过高，会损害牙齿中的有机基质，特别是存在于牙本质中的有机基质。而单独使用磨料等进行机械清洗，强磨料如珍珠岩和氧化铝等比羟基磷灰石（即牙齿矿物）更硬，在去除污渍的过程中，尤其是在刷牙过程中施加高压时，不仅会损坏牙釉质和暴露的牙本质，还会损坏牙龈。

因此为了保持口腔的健康，美白牙齿的最好方法就是保持良好的生活习惯，少食用色素浓度高的食物，坚决不抽烟不喝酒，尽量少用甚至避免使用各种美白牙齿的方法，只有这样才能维护口腔健康，保持牙齿的自然亮白！

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